創業明治元年の味　秘伝のタレ　豚壱

豚壱

豚丼専門店 豚壱さんは元々富岡町で『うなぎ 押田』として地域の方々だけではなく長年沢山の方に愛されるうなぎの名店でした。

そんな押田さんですが、震災により避難を余儀なくされ、お店を休業せざるを得なくなってしまいました。
先の見えない避難生活で富岡町の再開をあきらめた時期もありました。

ご自身も避難生活を送る中、一時帰宅などで町内の様子を見た時に町内で除染や解体をしている人の食事が気になった。
富岡町だけではなく近隣市町村にも飲食店は無く、お弁当を買って食べる人の姿が目に付きました。
暖かく手軽に食べる食事を提供すれば多くの方に喜んで頂ける！！
そう感じた押田さんは一念発起、お店の再開を決意しました。
先祖伝来のうなぎのタレを元にレシピをアレンジすれば伝統の味を残していけるのではないか？

そして新たな秘伝のタレを最も生かせる物は何かと考えた時に思い浮かんだのが豚丼でした。
そんな熱い思いから2013年6月ついに楢葉町に「豚丼専門店 豚壱」が誕生しました！

1番人気のメニューは「豚丼」です。
今回は1番人気の「豚丼」と数量限定の「豚壱やきそば ミニ豚丼セット」を頂きました。

やはり不動の1番人気豚丼は香ばしい香りと甘辛なタレが絶妙なアクセントになっています。
セットのミニ豚丼もミニでも十分なボリュームで焼きそばはもっちり太麺で食べ応えがあります。

富岡町内ではキッチンカーでの営業を行っています！

現在は6代目がお店を頑張っています。
お客様を飽きさせない限定メニューの開発や期間限定でビアガーデンも行っております。
秘伝のタレ豚丼と美味しいお酒を是非お楽しみ下さい。

まとめ